Przy otwieraniu pliku ofstreamem musisz dorzucić mu flagę ios_base::app , tzn.
ofstream plik;
plik.open("nazwa.pliku", ios_base::app);

Ale 'wall of text'... jeszcze raz, spokojniej...

a) W czym to piszesz?
b) Co chcesz zrobic?

i wklej tutaj kod (w znacznikach [code'] oczywiscie )